Valērija Ivanova
Valērija Ivanova
Caur savu personīgo sistēmu es piedāvāju vispusīgu skatījumu uz problēmas risinājumu. Izmantoju savas zināšanas par psiholoģiju, mārketingu, noteiktajiem servisa un apkalpošanas standartiem un koučingu jeb trenēšanu, lai sasniegtu garantētu rezultātu.
Šobrīd esmu ieinteresēta dalīties ar savu pieredzi un būt par personīgo treneri organizācijai un/vai darbiniekam.
Vietas analīze un plusu/mīnusu identifikācija
Individuāli treniņu izveide
Apmācību un rezultātu sasniegšanas termiņu kalendāra izveide
Darbinieku problēmu psiholoģiskā analīze viņu profesionālajā darbībā
Motivācijas programma un komandas saliedēšana
Pārbaudītu nepieciešamo kontaktu komplekta nodrošinājums
Mārketinga soļu plānošana, jaunu klientu piesaistes pasākumu organizēšana
Individuāli izstrādātu aplikāciju ieviešana
Labākais no visiem pierādījumiem ir pieredze
Frānsiss Bēkons
Pilsēta, kurā sākās mana karjera
Pirmā starptautiskā pieredze
Eiropas profesionālais ceļš
Es gribu no sirds pateikties Valērijai par apjomīgo un nebūt ne vienkāršo darbu, kas izdarīts ļoti īsā laika posmā, organizējot un piedaloties uzņēmuma darba sākšanā – restorānā Memories.
Vēlos īpaši norādīt, ka Valērija nopietni un zinoši izpildīja noteikto uzdevumu. Viss notika augsti profesionālā un fantastiskā līmenī. Valerija, Jūs ar savu plašo pieredzi parādījāt unikālu meistarību, kuras dēļ uzņēmums pilnīgi pamatoti var tikt uzskatīts par ļoti veiksmīgu! Jūs esiet pelnījusi visaugstākos vērtējumus kā sava amata pratēja!!
Sergejs Bolotovs, Šefpavārs
No pirmajiem brīžiem komunikācijā ar Valēriju es sapratu, ka esmu saticis profesionālu cilvēku, kurš labi zina savu darbu. Strādājot kopīgi pie projekta, es sapratu, ka mēs runājam vienā valodā un saprotam viens otru no pus vārda. Augsta līmeņa speciāliste, kura zina ko un kā darīt, lai bizness dotu maksimālu atdevi.
Ja es nākotnē piedalīšos līdzīgos projektos, Valērija būs pirmais cilvēks, pie kura vērsīšos. Liekot roku uz sirds, iesaku Valērijas pakalpojumus arī citiem. Liels paldies par to, ka bija iespēja strādāt kopā!
Edgars Zaķis, Šefpavārs
Iepazīšanās ar Valēriju „CulinaryON” ietvaros Maskavā un sekojoša iespēja kopīgi strādāt Singapūrā bija liela bauda. Viņa ir ne tikai viens no strādīgākajiem un iedvesmojošākajiem cilvēkiem, ar kuriem jebkad esmu strādājusi, bet arī piemērs, kam sekot, ievērojot darba ētiku. Valērija bija mana vadītāja, kad es tikai uzsāku darbu uzņēmumā un bez viņas es nekļūtu par to darbinieku, kāda esmu tagad.
Esmu pateicīga Valērijai par to, ko viņa darīja manā un arī uzņēmuma labā. Katrā projektā, pie kura viņa strādāja, viņa ielika visu savu sirdi un enerģiju. Valērija ir ļoti zinoša, profesionāla, ambicioza un būs vērtīgs ieguvums ikkatrai komandai, kurai viņa pievienosies.
Mia Dao, Vecākā pasākumu menedžere
Visatsaucīgākais un sadarbībai gatavākais cilvēks, kādu jebkad esmu saticis! Mēs iepazināmies 2015. gadā, kad Valērija bija pasākumu menedžeris, savukārt 2016.gadā mēs abi kļuvām par daļu no svarīga uzdevuma – uzlabot Singapūras studijas darbu. Valērija man bija patiess atklājums! Vienmēr gatava palīdzēt saviem kolēģiem, taisnīga, radoša, lieliska komandas veidotāja un līdere – komandas, kuru Valērija būtu vienmēr gatava atbalstīt. Kopā mēs noteicām standartus komunikācijai starp virtuvi un operatīvo nodaļu. Es nekad nebiju saticis tik profesionālu un uzcītīgu darbinieku! Vēlos kaut spētu viņu klonēt dalībai manos nākotnes projektos, lai man būtu pieejams cilvēks ar tādām pašām satriecošām prasmēm un iemaņām, ar tādu pašu kaislību pret savu darbu!
Džuzepe D’Andželo, Brend-šefs
Un runā paši par sevi
Es personīgi izlasu visas vēstules un vienmēr atbildu uz tām darba dienas laikā
Pilsēta, kurā sākās mana karjera
PIENĀKUMI:
SASNIEGUMI:
Darījumu brauciens uz Singapūru
PIENĀKUMI:
SASNIEGUMI:
Pirmā starptautiskā pieredze
Rezultati:
Eiropas profesionālais ceļš
PIENĀKUMI:
SASNIEGUMI:
PIENĀKUMI:
SASNIEGUMI:
https://wwww.facebook.com/KitchenHairLab/
PIENĀKUMI:
SASNIEGUMI:
Kā piesaistīt uzticamus darbiniekus un paaugstināt peļņu aukstajā sezonā
Vasarā darbinieki biezi nostrādā dažas nedēļas, labākajā gadījumā dažus mēnešus un aiziet. Tie, kas strādā, ne vienmēr to dara atbilstoši standartiem un restorānā rodas slikta atmosfēra.
Kuri būtu kā ģimene. Darbinieki, kuri paši ar visu tiek galā. Un kuri patīk regulārajiem klientiem.
Tajā pašā laikā, mēs satikām restorānu īpašniekus, pie kuriem darbinieki strādā 7 gadus, rada lielisku atmosfēru, ievēro standartus, ir lieliski pret klientiem un tajā pašā laikā lojāli pret resorānu. Viņi ir kā ģimene.
Vasarā darbinieki strādā ātri un kvalitatīvi. Vasara ir kā reklāma, kas atgādina viesiem par restorānu arī klusajā sezonā. Rudenī paliek strādāt kvalitatīva full-time darbinieku komanda. Tuvojoties banketu sezonai, restorānos ir dream team, kas apkalpo pasākumus kvalitatīvi, ātri un ar viesmīlību. Viņi atstāj iespaidu, kas liek viesiem atgriezties janvāri un februārī, lai izdzīvoju līdz siltajai sezonai.
Apkalpojošās sfēras speciālists ar starptautisku pieredzi Maskavā un Singapūrā. Konsultāciju aģentūras “Coach Shows” vadītāja un profesionālā bloga par servisu restorānos autore
Kādā vakarā es pievērsu uzmanību pasākumam, kas bija plānots vienā no Rīgas co-working vietām – “Kā motivēt darbiniekus mazajā biznesā”. Es aizdomājos… tā taču ir viena no galvenajām problēmām jebkurā komandā.
Vadītāji bieži nesaprot, ka viņa darbinieki ir dažādi. Un viņus jāmotivē dažādi.
Man kļuva interesanti – kādu risinājumu piedāvās Roberts? Un ziniet, pēc 2 stundu lekcijas es sapratu, kādēļ es kādu laiku atpakaļ Maskavā aizgāju no starptautiska uzņēmuma, kurā es biju pasākumu vadīšanas nodaļas vadītāja.
Visā uzņēmuma vēsturē mans izaugsmes ātrums tika pieredzēts pirmo reizi. Nostrādājot par pasākumu menedžeri tikai pus gadu, mani paaugstināja par vecāko pasākumu menedžeri. Un vēl pēc 2 mēnešiem nosūtīja apmācīt Singapūras kolēģus mūsu Āzijas filiālē.
Rekordaugstas bija gan atsauksmes no klientiem, gan kolēģiem, ar kuriem es sadarbojos. Visā vēsturē neviens nebija parādījis tādus rādītājus.
Padzīvojusi vairākus mēnešus Singapūrā, es sapratu, ka varu gāzt kalnus un šis ir tikai manas karjeras sākums.
Atgriežoties Maskavā, man bija sajūta, ka Singapūrā esmu spērusi 100 soļus uz priekšu un negribēju samazināt tempu. Es runāju ar vadību par izaugsmes iespējām un starptautiskas apmācību nodaļas izveidošanu, bet saņēmu atteikumu.
Es biju vērtīgs darbinieks, bet tā kā bija korporatīvo pasākumu sezona man bija jāpaliek tajā pašā amatā, ar tiem pašiem pienākumiem, ko es darīju sen atpakaļ. Jo es biju “pārbaudīts darbinieks”. Ikdienas rutīna mani ātri sāka demotivēt un es nolēmu aiziet no šī darba.
Mana vadība nesaprata, ka mani nevar motivēt ar iespēju strādāt ar korporatīviem pasākumiem un stabilitāti.
Es vienmēr esmu bijusi lidere, kurai bija svarīgi sasniegt jaunas virsotnes, nevis ar kolēģiem braukt atvaļinājumā vai “ērti sēdēt” stabilā amatā.
Roberta lekcijā dzirdētais mani iedvesmoja radīt risinājumu vērtīgāko darbinieku pieņemšanas, noturēšanas un motivācijas problēmām restorānu biznesā. Es viņam piedāvāju sadarboties un tā radās šis projekts.
Biznesa un komandu koučs. iliveasiwant.com
Man nekad nav paticis darīt lietas, ko vajag darīt, jo kāds cits nav izdarījis savu darbu. Es koncentrējos uz to, ko es savā dzīvē patiešām gribu darīt – jauniem izaicinājumiem, projektiem, biznesiem un hobijiem.
Darbinieki reizēm aizmirst, nesaprot, nepaspēj vai vienkārši neizdara savu darbu labi. Un beigās ugunsgrēkus dzēš biznesa īpašnieks.
Es palīdzu uzņēmējiem motivēt viņu darbiniekus, lai viņi varētu darīt to, ko grib, nevis dzēstu ugunsgrēkus.
Es sāku palīdzēt mazo biznesu īpašniekiem veidot darbinieku motivācijas sistēmas dažus gadus atpakaļ.
Sākumā es palīdzēju radīt vienkāršas procedūras, lai atrisinātu problēmas, kas aizņem visvairāk laika. Piemēram, GIGI bloks šādā veidā samazināja kļūdas pasūtījumu izpildē no 18% uz 0% dažu stundu laikā.
Šī pieeja strādāja ļoti labi, bet tikai konkrētos gadījumos un ar konkrētu darbinieka tipu. Drīz vien es sapratu, ka tas neatrisina visu.
Daudziem darbiniekiem nepatika sistēmas. Viņiem bija lieli mērķi. Procedūras palēnināja viņu mērķu sasniegšanu un izaugsmi. Tas nestrādāja.
Tad es sāku izmantot “4 motivācijas kvadrantus”(4MK). Tie ir balstīti uz Don. E. Beck “Spirālajām Dinamikām”. Ar šo konceptu es iepazinos, studējot Erickson Coaching International, ko es absolvēju ar zelta diplomu.
Es sāku izmantot “4 motivācijas kvadrantus”, lai palīdzētu uzņēmumu īpašniekiem radīt motivācijas sistēmas, kas strādātu visiem komandā esošajiem cilvēkiem. Sākot ar mierīgiem biroja administratoriem, kas gribēja stabilitāti un drošību, līdz agresīviem pārdevējiem, kas vienmēr mēģina nopelnīt vairāk.
Bija viegli izmantot 4MK, zinot katra darbinieka tipu. Grūtākā daļa bija noskaidrot katra darbinieka patieso, dziļāko motivāciju.
Tad es atradu trešo “sastāvdaļu”. Tirgus izpētes metodes. Tās bija tās pašas metodes par kurām es biju vadījis seminārus LIAA biznesa inkubatoros.
Šoreiz mēs tās neizmantojām, lai saprastu klientus un radītu labākus produktus. Mēs tās izmantojām, lai saprastu katra darbinieka motivāciju.
Tirgus izpētes metodes ļāva mums saprast katra darbinieka motivāciju;
“4 motivācijas kvadranti” ļāva mums radīt ideālas motivācijas programmas.
Ir dažādas resotrānu kategorijas. Katram restorānam ir vajadzīgs savādāks risinājums. Arī tev būs jāatrod risinājums, kas strādās tikai tev.
Vienā dienā nevar radīt restorānu uz kuru viesi gribēs atgriezties. Tas ir sistemātisks ikdienas darbs. Tev ir jāsaprot kādas ikdienas darbības padarīs tavu restorānu par tādu, kādu tu to vēlies redzēt.
Nedrīkst palikt vienā līmenī. Viesi sagaida ko jaunu un vēl labāku. Vienmēr ir jāturpina viņi pārsteigt.
lai tu mācītos no citu pieredzes nevis ietu visam cauri pats
kas motivē dažādus darbiniekus. Lai tu saprastu kādus darbiniekus meklēt un kā viņus motivēt dažādās sezonās. Kā ieinteresēt labākos vasaras darbiniekus kļūst par full time darbiniekiem ziemā
Karstajā sezonā(siltājos mēnešos un decembrī) ir jābūt skaidriem ikdienas mērķiem un uzdevumiem. Un tāpat, iespējai sekot līdzi un kontrolēt tos. Reizēm ikdienas skrējienā darbinieki aizmirst par mazākiem vai lielākiem pienākumiem, kas ir pamatā kvalitātei un labai atmosfērai restorānā.
Klusajā sezonā ir svarīgi efektīvi izmantot brīžus, kad restorāns ir tukšāks. Jo arī par to darbiniekiem maksā algu. Ikmēneša inventerizācija, profilaktiskie darbi un vienkārši organizatoriskie jautājumi – tie visi tiek iekļauti ikdienas plānos katrai nodaļai atsevišķi – virtuvei, bāram, tīrītājiem, utt.
Daudzas lekcijas beidzas ar kaudzi noderīgas informācijas. Un viss. No šīs lekcijas tu iziesi ar skaidru plānu, ko sākt ieviest jau nākamajās dienās.
Īpašnieks pārzin globālos jautājumus par restorānu.
Vadītājs pārzin ikdienas darba detaļas.
Abi strādājot kopā radīs risinājumus, lai padarītu restorānu par vietu, kur viesi grib atgriezties atkal un atkal.
Lekcijas beigās vadītājs labāk sapratīs kā īpašnieks redz savu biznesu ideālā gala rezultātā. Un īpašnieks zinās, ka restorāns tiek attīstīts pēc viņa vīzijas.
Pasākums notiks 2018. gada xx septembrī xx:00 – xx:00.
Maksimālais dalībnieku skaits – 10.